Fırıncı esnafı zor durumda

Fırıncı esnafı zor durumda

Mersin'de fırıncılık yapan esnaf, artan maliyetler karşısında zor günler geçiriyor.

GÜNAYDIN MERSİN

Un, maya ve diğer temel malzemelere gelen yüksek zamlar, fırıncıları sıkıntıya sokarken, ekmek fiyatlarını artırmamak için mücadele eden esnaf, ekonomik anlamda büyük bir baskı altında kalıyor.

Fırıncı esnafı üst üste gelen zamlar karşısında şaşkın durumda.

Gönlübol Fırının sahibi Murat Ölçüm, geçtiğimiz ay 50 kg un fiyatına 180 TL zam geldiğini, ayrıca maya fiyatlarının 750 TL'ye yükseldiğini belirterek, "Maliyetlerimiz her geçen gün artıyor ama biz ekmek fiyatını aynı tutmak zorunda kalıyoruz. Fırıncılar olarak ciddi bir zorluk yaşıyoruz" dedi.

Fırıncılar, un ve maya gibi temel malzemelere gelen zamların yanı sıra enerji maliyetlerindeki artışlardan da olumsuz etkileniyor. Buna rağmen, fiyat artışlarını vatandaşın alım gücünü düşünerek uygulamayan esnaf, mevcut şartlarda iş yapmanın giderek daha zor hale geldiğini ifade etti.

Murat Ölçüm açıklamalarında, “Ekmek, halkın en temel gıda maddesi. Biz de bu hizmeti sürdürülebilir kılmak için fiyat artışına gitmiyoruz ama sektörün geleceği belirsiz. Zor durumdayız, destek bekliyoruz” dedi.

Fırıncı esnafı, artan maliyetlerle baş edebilmek için yerel yönetimlerden ve devlet yetkililerinden yardım talep ediyor. Hem ekonomik hem de sosyal açıdan büyük bir sıkıntı içinde olduklarını vurgulayan fırıncılar, bu süreçte dayanışma ve çözüm odaklı adımlar atılmasını bekliyor.